Lieu de restauration, à but non lucratif, géré par des bénévoles et ouvert à la participation de tous, proposant des repas à des tarifs solidaires pour favoriser la mixité et l’inclusion sociale.

Ouvert à tous ce restaurant prétend concourir à l’orientation vers une alimentation responsable en fonction de véritables besoins, remettant en cause la consommation excessive, anti-écologique, non nécessaire, superflue et injuste .
Leur but est d’offrir une nourriture équilibrée et de qualité à des personnes qui manquent d’argent ou de temps (10 euros le menu tout compris)
Le restaurant fonctionne grâce à une solide structure bénévole (2 salariés et une trentaine de bénévoles)

Le restaurant vise aussi à être un support et un réseau pour les divers secteurs sociaux atteints par la crise et d’ainsi créer une action collective, entre
les paysans, les petits producteurs, les travailleurs, les précaires, les femmes, les immigrés, les jeunes…