Une coopérative alimentaire est une épicerie autogérée par un groupe d’habitants qui reprennent en main leur alimentation en privilégiant une agriculture locale, équitable et solidaire, en relation directe avec les producteurs.

Un collectif de producteurs locaux
O’méloko est un groupement de producteurs et de consommateurs réunis pour promouvoir une alimentation de qualité dans le Tarn.

Créé en mars 2019 à l’initiative de quelques agriculteurs, le collectif compte aujourd’hui 20 fermes qui souhaitent favoriser la production et la consommation locale.
Les producteurs partagent des envies communes : produire pour nourrir, être autonome dans leur travail et fiers de la qualité et du goût de leurs produits ! Ils sont paysans ou artisans produisant sur le territoire cordais et les causses alentours. Certains d’entre eux produisent en bio, d’autres non, chacun est libre dans le choix de son label. Toutefois une bonne partie des produits sont bio et toutes les fermes sont de petite surface afin de laisser la place à tous.

Des commandes en lignes, livrées dans 12 points de distribution
C’est la vente directe qu’O’méloko a choisi de privilégier en utilisant d’utiliser le réseau Cagette. Chaque semaine, les habitants du territoire peuvent commander leurs produits fermiers sur le site www.omeloko.fr. Ils composent leur panier en toute liberté en choisissant parmi une gamme variée de légumes de saison, fromages, viandes, pâtes fraîches, œufs, pain, boissons…

Le jeudi après-midi,, ils récupèrent leur commande dans un des 12 points retraits situés sur le territoire.

Les producteurs et les bénévoles investis s’occupent de tout, de la préparation des paniers aux livraisons en points retraits, en passant par la coordination du collectif et l’organisation de dégustations et de visites de fermes.