Lieu de rencontre et de partage, à but non lucratif, géré par des bénévoles, proposant à des tarifs abordables de la nourriture et des boissons.

Pour faire simple, c’est un café associatif (loi 1901) tenu par des bénévoles, ouvert à toute personne ou asso ayant envie d’organiser des soirées (ou des journées d’ailleurs) dans un lieu convivial (musique, débat, projection, atelier…). Le local est librement accessible, mais la consommation à la buvette est strictement réservée aux adhérents (pour raisons légales), et c’est ce bar qui permet de financer le lieu et les charges associées. On y trouve presque exclusivement des produits bio et locaux, ou issus du commerce équitable. L’adhésion est volontairement faible afin d’être accessible : 5 € par an (minimum, chacun est libre de mettre plus), ou 1€ pour l’activité/soirée, et si tu reviens 5 fois, tu as ta carte annuelle (de date à date)