L’association Vergers Vivants rassemble depuis 2006 des personnes, des associations et des collectivités passionnées par la connaissance, la transmission, la préservation, l’entretien, la valorisation et la promotion du patrimoine fruitier.
Le patrimoine fruitier constitue un héritage précieux, combinaison entre une biodiversité naturelle et un savoir faire ancien, ayant participé à façonner le paysage autant que des modes de vie et des traditions culinaires. Ces dimensions se renouvellent et s’intègrent aujourd’hui dans des situations complètement nouvelles : culture intensive, pression urbaine, modes de vie et comportements de consommation bouleversés, etc…
Si les vergers sont le résultat de l’action patiente des hommes en relation avec le territoire, leur préservation et leur valorisation s’inscrivent pleinement dans une perspective de développement durable à travers les dimensions :
– environnementale : qualité et diversité des espèces, des milieux et des paysages, fonction de corridors ou de réservoirs biologiques, connaissances et pratiques économes de ressources, en accord avec les cycles naturels et la préservation du climat
– sociale : maintien ou renouvellement de savoirs-faire, emplois locaux, dynamique d’insertion par l’activité professionnelle, lien social via la transmission entre générations…
– économique : réflexion sur les circuits de production et de consommation, valorisation de produits locaux, emplois de proximité.

L’action de Vergers Vivants concerne le patrimoine fruitier au sens large, incluant les vergers de plein champ et pavillonnaire, mais aussi l’ensemble des pratiques associées à la culture et la transformation des fruits, les espèces sauvages ou cultivées associées ainsi que la relation de l’homme avec la nature et les ressources naturelles.